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      开饭店选址要注意的问题,这里一一帮你指出来

      时间:2020/12/4 9:09:42 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

      【摘要】 饭店周边环境的性质会直接影响到餐厅的经营,必须根据其性质做出相应的调整,比如对商业区,商务区,工业区,大学区,娱乐区或住宅区等不同性质的区域,饭店需要采取不同的营销策略。

      对于饭店经营者来说,饭店的选址对于饭店的经营至关重要,大部分情况下,地址选择的科学性,紧密的关系着日后的收益,在进行选址的这个阶段,饭店老板会接收到各种各样的信息,在这些信息里,有的包含着机遇,有的也隐藏着巨大的风险,选择稍有不慎,就可能埋下很大的风险,在这里,大家将系统的整理开饭店选址要注意的问题,并一一帮你指出来。

        一、开饭店选址要注意周边环境

      开饭店选址要注意的问题,这里一一帮你指出来

      饭店周边环境的性质会直接影响到餐厅的经营,必须根据其性质做出相应的调整,比如对商业区,商务区,工业区,大学区,娱乐区或住宅区等不同性质的区域,饭店需要采取不同的营销策略。举例来讲,如果饭店周围是大学,那么饭店的装修需要简单大气,并且尽可能多的放置桌椅,除此之外,在早中晚的营业高峰期,出餐速度一定要快,而且要以经济实惠的套餐为主打,这样才能吸引更多的大学生顾客。

        二、开饭店要注意交通状况

        交通状况是指车辆的往来情况和周围行人的多少,它往往意味着潜在的客流量,但这并不意味着交通越频繁,客流量越大。在要道,交通极其频繁的情况下,往往人们都是来去匆匆,根本就没有就餐的机会,也不能够产生就餐的欲望,开饭店真正需要的是交通便利,来往方便,以及有充足的停车位可以供顾客停车。

        三、开饭店要注意区域的规划

        开饭店前,饭店老板一定要多了解选址区域的相关规划,比如建筑的拆迁以及重建,因为顾客的积累也需要一定的时间,如果开店不就就面临拆迁,不仅会对经营者造成一定的经济损失,比如装修费用,宣传费用,也会损失刚刚培养起来的客源,会对饭店经营者造成很大的打击。

        四、开饭店选址要注意地区经济背

        开饭店前,饭店老板一定要多了解选址区域的经济发展趋势以及商业发展速度,这会很大程度上影响到饭店的发展前景,办法是参照相同类型的区域,对他们的经济发展模式进行详细的考察,因为这些模式在很大程度上都是相同或者相通的。

        五、开饭店选址要注意竞争程度

        可以从两个方面考虑竞争的评估,提供同种类型食品服务的餐厅可能导致直接的竞争,这会被认为是消极的因素,而提供不同菜品和不同服务的餐厅,则被视为间接竞争,在所选地点,任何一种形式的竞争都需要大家仔细考虑,这可能意味着一个潜在很好的地点,同样也可能是一个很糟的地点,两败俱伤和共同繁荣的局面都可能出现。

        六、开饭店选址要注意租金

        在选址时,租金也是很重要的因素,高的租金往往意味着更好的地段,更多的客流量,但同时也意味着更高的风险和更高的成本。这时候,需要经营者结合自身的经济状况,做出权衡,选择更适合自己的铺面。

        在经过小编的整理,相信大家对于开饭店选址需要注意的问题有了更深层次的了解。一般情况下,不同的地点往往拥有不同的优势,大家要注意结合自身的情况,做出合理的选择,也希望这篇文章能帮助到更多需要开饭店的小伙伴。

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